В переводе с английского сookie — «печенье».
Cookies (куки) — это небольшие текстовые файлы, которые сайты отправляют Вам на компьютер или смартфон и хранят там. Они содержат практически любую информацию о взаимодействии пользователя с веб-ресурсом, например идентификаторы сеансов, параметры входа в личный кабинет, время сеанса. Cookie используются для удобства, а также для сбора аналитической и маркетинговой информации.
Название возникло, потому что печенье оставляет крошки, по которым можно найти того, кто его съел, так и по кукам можно быстро отследить пользователя.
Сookie хранятся на жёстком диске устройства в специальной папке поисковика.
Мы не передаём эти файлы третьим лицам.

Как работают куки?

После того как человек вводит адрес нужной страницы в строке браузера и устанавливается веб-соединение, происходит поиск сохранённых cookie на его устройстве. Если таковые обнаруживаются, они передаются на сервер ресурса. Если поисковик не обнаруживает куки, ресурс рассматривает пользователя как нового посетителя и отправляет разрешение на создание куки на его устройстве.
Куки не является программой, и технически не несёт угрозы устройству.

Основные задачи cookie
• 1. Сохранение настроек
  Помогают узнать и запомнить наши предпочтения, например язык или регион, чтобы нам было удобно пользоваться веб-ресурсами.
• 2. Управление сеансами
  Позволяют отслеживать нашу активность во время одной сессии, что полезно, например, при онлайн-покупках.
• 3. Аутентификация
  Используются для того, чтобы нам оставаться на своих аккаунтах и не вводить логины и пароли повторно.
• 4. Сбор сведений
  Собирают аналитику о том, как мы используем ресурс, что помогает персонализировать контент, улучшить функциональность и устранять проблемы.
• 5. Маркетинг и реклама
  Позволяют показывать рекламу на основе наших интересов и предпочтений в интернете и в соцсетях.

Таким образом, куки — это своего рода напоминания, которые делают веб-ресурсы более удобными и быстрыми в работе.